Как быстро приготовить желе из варенья: рецепт

Открываем банку с вишневым вареньем. Сироп сливаем и разбавляем его водой, чтобы желе не получилось приторным. Ягоды пока откладываем. Количество воды нужно брать в зависимости от густоты варенья. Если в варенье мало сиропа, то добавляем больше воды. В целом жидкости должно получиться около 700 мл.
 

Этот рецепт желе из варенья лучше делать с быстрорастворимым желатином (его заливают горячей водой и сразу размешивают до полного растворения). А обычный желатин нужно залить чуть теплой водой и оставить примерно на 20 минут набухнуть (смотрите инструкцию на упаковке).
 

Когда желатин полностью вберет воду, перекладываем его в кастрюльку и на небольшом огне нагреваем, не доводя до кипения, чтобы он стал жидким.

Смешиваем желатин с вишневым сиропом, разбавленным водой, добавляем ягоды и разливаем в красивые креманки или стаканы. Лучше брать емкости для желе из прозрачного нецветного стекла. Осталось дать вишневому желе хорошо застыть, для этого ставим креманки в холодильник часа на два-три. Вот в принципе и все, очень просто и быстро!
 

Такой рецепт желе из варенья подойдет и для украшения фруктового торта на основе бисквита. Желе с ягодами можно сделать и слоеным. Сначала раскладываем на дно креманок или бокалов вишню из варенья, затем заливаем ее сиропом с растворенным желатином и даем застыть. Потом сверху наливаем оставшийся сироп с желатином и ставим еще раз в холодильник. Украсить готовое желе можно листочками мелисы, целыми ягодами вишни или взбитыми сливками. Получается красивый, вкусный и низкокалорийный десерт! К тому же это просто, быстро и выгодно, ведь банка с вареньем всегда найдется в запасах у любой хозяйки.